桂樹(shù)( Laurus nobilis"α)最早分(fēn)布在地(dì)中海(hǎi)的(d¥δe)大(dà)部分(fēn)地(dì)區(qū)，現(xiàn ₹<≥)在在歐洲和(hé)中東(dōng)國(guó)家(jiā)也(yě)廣泛λ 分(fēn)布。

月(yuè)桂樹(shù)是(shì)樟科(kē)月(yuè)桂屬常綠(lǜα≠)喬木(mù)幹燥樹(shù)葉從(cóng)遠(y≈αφuǎn)古時(shí)代就(jiù)作(zuò)為(≥ §wèi)調味料而被廣泛使用(yòng)。

在古希臘，月(yuè)桂樹(shù)葉是(shì)神聖→→β∞的(de),被用(yòng)來(lái)做(zuò)皇冠或$♣&送給英雄、學者和(hé)詩人(rén)的(dπ÷e)花(huā)環。

在美(měi)國(guó)，FDA認可(kě)δ§♥月(yuè)桂樹(shù)葉的(de)安全性。在日(rìβ™σ)本，月(yuè)桂樹(shù)葉被厚生(shēng)省批±™÷準為(wèi)天然調味料。

月(yuè)桂樹(shù)葉含有(yǒu)1-3¶<%的(de)精油，如(rú): 桉樹(shù)腦(nǎo≠$)、丁香油酚、甲基丁子(zǐ)香酚。對(duì)于牙周疾₹≤€÷病， 脫乙酰月(yuè)桂醇起決定性作(zuò)用(y£₹‍<òng)。